近来,四川省德阳市罗江区商场监督办理局联合民政局安排辖区城镇食安办、养老安排负责人及食堂办理人员合计30余人展开了食物安全专题训练。
训练会上,罗江区商场监管局工作人员结合日常展开养老安排食物安全监督查看中发现的问题,深化讲解了食物安全根底要求、食堂食物安全操作标准、食物收购贮存工艺流程中的需求留意的几点、食物中毒的防备与应急处置等内容。一起,针对养老安排食堂特色,要点强调了食物质料收购索证索票、食物留样、餐饮具消毒等关键环节的办理要求。
经过此次训练,进一步提高了养老安排餐饮从业人员的食物安全常识和操作标准水平,实在增强了食物安全主体责任意识。接下来,罗江区商场监督办理局将继续加强行风建造,加强法律力度,推动提高养老安排食堂食物安全水平,实在保护好白叟的用餐安全,为白叟发明温馨调和的养老环境。(赵倩)
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